|
|
Verukkelijke Spiesjes Met Mozzarella En Gedroogde Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje mini-mozzarella - 1/2 potje gedroogde tomaatjes op olie (liefst van Sacla) - 1 eetlepel witte balsamico-azijn - 2 eetlepels tomatenolie (van de gedroogde tomaatjes) - peper, zout - 2 theelepels honing - 1 theelepel oregano - eventueel wat blaadjes basilicum.
Voorbereiding:
Mozzarella uitlekken. Marinade maken van azijn, olie, peper, zout, honing en oregano. Mozzarella hierin minstens 4 uur marineren.
Bereidingswijze:
Gedroogde tomaatjes goed uitlekken en afdrogen met keukenrol. In stukjes snijden. Aan cocktailprikkertje stukje gedroogde tomaat, stukje basilicum, bolletje mozzarella, basilicum en dan weer gedroogde tomaat.
|
|
|